En La Alondra’i, una casona recuperada en el pueblo, las noches se llenan de chamamé, relatos guaraníes y la hospitalidad de los pobladores que transmiten el espíritu del estero.
A esta vivencia se suma Cocina de Pueblo, la propuesta del chef local Nelson Zarza, que rescata el sabor de las recetas familiares y las reinterpreta en una experiencia por pasos, con espíritu gourmet. Sus cenas, realizadas en las capillas de Concepción, ponen en valor los productos locales y transforman cada plato en un relato vivo de la historia y la vida del lugar.
En el Portal Carambola, estas experiencias se complementan con la observación de fauna, excursiones en canoa a la usanza de los pobladores y noches bajo las estrellas en campings y refugios conectados por los esteros.
Concepción del Yaguareté Corá, un pueblo donde la música, gastronomía, relatos y paisajes hacen de Iberá un espacio vivo.
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